昼食：買い物の前にネギが余っていたので、ネギの焼きそばを作りました。 夕食：冷やしたスパイスカレーとそうめんで頂きました。 骨付き肉を使ったカレーで、ヨーグルトも入れてます。 冷やしてもおいしいのでお勧めです。カレーとそうめんの相性良いです。…

今日は豚ロースとキムチ、スパイスはクミンとコリアンダーを使った料理です。 材料とレシピです。 ●豚ロースのクミンとコリアンダー炒め ①オリーブオイルをフライパンに投入し、豚ロースと玉ねぎを炒める。 ②キムチを入れる。 ③塩を少々、クミンパウダー、コ…

サバ切り身が半額だったので、すぐさま調理しました。 魚料理にスパイスと酢を使ったレシピです。 酢のさっぱりした味で暑い時期でも食べやすいです。 以下はレシピです。 ① 切り身の骨を取り除く ② 切り身を塩とスパイス（カレー粉）でまぶす。 ③ 片栗粉を…

我が家の家庭菜園はきゅうりの収穫時期です。今年も大量です。 しばらくはきゅうりを毎日食べる生活となるでしょう。 今回はきゅうりを使ったスパイス料理を実践しました。 本日作成した料理は ●『豚肉と人参のヨーグルトカレー』 ● 『きゅうりの酢醤油クミ…