今日の昼食はキーマカレーと鶏の胸肉を使ったスパイスチキンカレー。 クミン、ガラムマサラ、ターメリックを使ってカレーを作る。 スパイスパウダーを混ぜて、仕上げます。なるべく材料はシンプルに。 材料 カルダモン ３粒 クミンパウダー 小さじ1 ガラムマ…

今日は冷凍していたカレーを使って即席パスタソースを作る。 コスパと満足感においては、最強の節約飯かもしれない。 パスタを茹でる時間は少々かかるが、それを上回る満足感。 私の食費節約（毎月の食費は2万円以下）に重要な役割を果たしてきたスパイスカ…

クミンパウダー使ってますか？ 今日の昼食はクミンパウダーの和風パスタ。 数あるパウダーシリーズの中で、実はとても使いやすい。 エスニックな料理を食べたい時、気軽に使っています。 スパイスパウダーを使いはじめてから、料理の幅が広がった。 今回はギ…