今日のカレーです。
カルダモンの香りを主体としたカレーです。
調味料は塩のみで味付けのため、キャベツ、玉ねぎのおいしさを楽しめます。
作成時間：３０分程度です。
作り置きして、食べてます。パスタとも相性が良いです。
以下材料です。
- ホールスパイス：カルダモン２粒（包丁で実を半分に割ってオリーブオイルで加熱して香りを抽出）
- ミックススパイス（大さじ２程度）
- にんにく（チューブ絞り出し１㎝程度）
- 塩：ひとふり
- 鶏むね肉 200 ｇくらい
- 玉ねぎ １玉（中くらい）
- キャベツ適量
- トマトピューレ’（パックの半分or缶の半分）
- 水：100mL程度（好みで加減してます）
