- 日本の小麦粉でお好み焼き
お好み焼きです。
山芋を使用し、生地にふっくらした触感を与えます。
ダシは市販の白ダシを入れて混ぜてます。
鉄フライパンの中火で焼き上げます。
この小麦粉を使うと焼き上がりがキレイです。
- しめじと豚ひき肉のスパイスカレー
豚ひき肉としめじを使ったスパイスカレーです。
冷凍したひき肉を使って、すぐに作れます。
私の時短レシピの一つです。
よくスパイスカレーは時間がかかると聞きますが、そんなことはないです。
例えば野菜炒めにカレー粉を入れて、カレーとすることもできます。
日常でスパイスを気軽に使えるようなレシピを考えていきます。
