長期投資において、
投資金額を増やすには食費の節約は必須のテーマだと思っている。
最近は食費が高騰していたので、改めて買ったものを振り返ってみた。
今日の私がスーパーで購入した商品は以下です。
- 木綿豆腐
- 牛乳
- 納豆
- サバ
- もやし
- 卵
- 白菜
- トマトピューレ
- かぼちゃ
- マヨネーズ
- アボカド
- しめじ
- 舞茸
合計２６６１円でした。
最近節約モードに突入しているため、食費は抑え気味です。
納豆は毎日食べてます。
サバは新鮮なうちに頂きました。味付けは塩だけ。
素材がいいと塩が一番良い。
みそ汁は舞茸と余っていたキャベツで調理しました。
ダシは煮干し４匹分です。
サバの塩焼きと舞茸、キャベツのみそ汁
続いてタンドリーチキン丼の調理です。
以前作ったバターチキンカレーのレシピを改良して
丼でも合うように醤油を入れて和風テイストな味にしました。
鶏もも肉にヨーグルト、パプリカ、カレー粉でマリネした液を鍋で加熱して、
肉に火を通す。肉に火が通ったら、トマトピューレを入れて、水分を飛ばす。
醤油、塩を入れて完成。お手軽に作れます。
想像以上においしくできました。
ごちそうさまでした！！
