スパイスカレーを作りながら、
簡単な自炊で家計管理をやりくりしてます。
多忙な日々ですが
自炊を継続してます。
今月は食費を節約したい。
なるべく慎重に食材を購入して、一週間分の献立を考えてみる。
買った食材は以下、
次回の土日の買い物に向けて月～金で消費できるよう、食材を購入した。
買った食材
・小松菜 1束 128円
・焼きそば 一袋 66円
・豆腐 100円
・玉ねぎ １個 100円
・赤カレイ 2切れ 390円（半額品）
・舞茸 174円
・ブロッコリー 195円
・キャベツ 1/4玉 58円
・アボカド 128円
・ブリ切り身 二切れ 480円
・豚小間切れ 230円（二割引き）
・納豆 78円
合計2127円でした。
一週間分の食材を月～金曜日に調理した。
料理したもの一覧は以下
月曜日：
・カレイのスパイスカレー
玉ねぎとカレイを煮込み、スパイスと醤油で味付け。
火曜日：
・焼きそば
・みそ汁（小松菜、舞茸、シイタケ）
水曜日
・鶏むね肉（塩とコショウ焼き） *鶏胸肉はふるさと納税返礼品
・アボカド
・納豆
・みそ汁（火曜日の残り）
木曜日
・ブリの照り焼き
金曜日
・豚とキムチの炒め物
・ブロッコリーとシイタケのスパイススープ
この食材で作った感想
節約と栄養面のポイントは、
豚肉、鶏肉、魚類をバランスよくとり、タンパク質を摂取。
ブロッコリーとアボカドを適量とることでビタミン不足を解消。
スパイススープを使い、週末に向けて余りそうだった野菜をまとめて調理。
うまく冷蔵庫の食材を使い切ることができました。
来週はもう少し食費をあげて野菜を増やしてみようと思う。
ご覧いただきありがとうございました！！
