自炊の時間とお金を節約したい、
私の自炊戦略は麺類の比率を上げること。
お金を使いすぎたときは意識して節約メニューを作ります。
そうすることで、食費に対してのマインドをリセットします。
今までよく考えずに野菜をかごに入れていたことや、
無駄に買いすぎていたことを振り返ります。
しばらくは節約意識を高めよう
そんなときのお勧めは麺類！！それも焼きそばが良い。
野菜があれば作れ、炒めるだけ。
調理も楽です。
ただ、麺類だけはもの足りない。
そんなときは追加でスパイススープ。
もやしとネギをベースに作れます。
カルダモンでカレーも作ったので過去のレシピは以下
●カルダモンのスパイススープ
材料
水 500mL
カルダモン（ホールスパイス ） 2粒
ネギ 少々
キムチ 大さじ１（なくてもよい）
もやし 1/2パック ⇒ 残りは焼きそばに使いました。
かつおだし（顆粒ダシ） スティック1/2
スパイスカレー粉 大さじ１
粗びきコショウ 少々
パプリカ パウダー 少々
調理手順
① 鍋に水を張り、切ったネギ、もやし、カルダモン、顆粒ダシを入れて煮込む
② キムチ、カレー粉を入れて更に煮込む、最後にパプリカパウダー、
粗びきコショウを振りかけて完成
調理手順①
調理手順②
完成したスパイススープです。
焼きそばと、納豆を追加しました。
時短で準備したので、時間もそれほどかかりません。
調理時間20分程度です。
使用した調味料、材料は以下の品
最後までご覧いただきありがとうございました。
