本日もお疲れ様です。
今日の夕食です。
みそ汁の野菜は具沢山。
野菜の栄養を丸ごととれる、効率的。
野菜の具は、ナス、キャベツ、豆腐です。
キャベツの芯でダシを取りました。
ニュージーランド産のかぼちゃが安かったので、煮物にしました。
煮物の調味料はみりん、酒、醤油のみ。
かぼちゃは思ったよりも大きく、毎日食べても減らないかもしれない。
割安だと、大きさ考えずに買ってしまう悪い癖。
主役は豚バラともやしの焼きそばに鰹節をトッピング。
納豆も毎日食べています。
貴重なたんぱく源です。
今日は焼きそばでサクッと調理。
やはり、自炊時間が一番好きな時間かもしれない。
代り映えしない、
なんでもないような毎日を大事にしたいです。
ごちそうさまでした～。
