本日もお疲れ様です。
今日の夕食です。
昨日作成したかぼちゃの煮物、みそ汁。
一品追加して鮭と小松菜のパスタを作りました。
調理時間は約30分でした。
レシピは以下
①鮭の切り身と切った小松菜をフライパンで炒める。
②別の鍋に湯を張り、パスタを茹でる。塩ひとつかみ投入する。
③フライパンで炒めた具材に、ゆで汁をお玉二杯分入れる。
④隠し味にコチュジャン、豆板醤を等量入れる。
⑤茹でたパスタを湯切りし、具材を炒めたフライパンに投入。
⑥ピエトロドレッシングをかけて混ぜ炒める。
ピエトロドレッシングは、サラダだけではなく、パスタにも使いやすいです。
中華料理の調味料は味にインパクトを与えやすいので重宝します。
ごちそうさまでした～。
